Béarnaise

Bearnaise 外観

キャピタルヒルにあるBearnaise

Béarnaise はセレブリティシェフのスパイク・マンデルソンと、その妹のマーケティング専門のミシェリン・マンデルソンの兄妹で2013年６月にキャピトルヒルにオープンしたレストランです。

オバマ大統領夫妻がお気に入りと言う事で注目を集めたピザ屋の「We the Pizza」やハンバーガー屋の「Good Stuff Eatery」と同じ並びにあるのですが、実は全てこのマンデルソンファミリーが所有しているレストランなんです。

店内の様子

Bearnaiseの店内

この兄妹はフランス語圏としてはパリに次いで２番目の規模のカナダのモントリオールで育ち、パリにも住んだ経験があると言う事で、店内にはパリのシンボルの「エッフェル塔」やフランスが生んだファッションデザイナー「ココ・シェネル」の絵が飾られるなどパリの雰囲気を随所に感じることができる装飾になっています。

エッフェルタワー

店内に飾られたエッフェルタワーの絵

ココシャネル

店内に飾られたココ・シャネルの絵

そして肝心のお料理ですが、まさにこれぞ「ブランチ！」と言うメニューの王道が勢揃いで、選ぶのに迷ってしまうくらいでした！

レストランのお勧め、と言う事で卵とチーズのクロワッサンサンドと、クリームブリュレのフレンチトーストを頼みましたが、クロワッサンサンドはなんとなくパリを思わせるような絶妙な美味しさ（気のせい？？笑）、そしてフレンチトーストは、クリームブリュレとフレンチトーストがうまく合体したような滑らかでとろけるような味わいでどちらも絶品！！あまりに美味しかったので、お腹いっぱいなのにそれでも食べ続けるほど満足度が高いお味でした♪

クロワッサンサンド