Le Diplomate

Le Diplomateはフィラデェルフィアを中心に、ニューヨークやニュージャージー、フロリダなどに数多くのレストランをオープンしたレストラン起業家のステファン・スター氏が2013年４月にワシントンDCで初めてオープンしたレストランです。

LeDiplomate外観

コンセプトはカプチーノやクロワッサンを楽しむカフェタイムから、週末のブランチ、友人とお祝いのための豪華な夕食まで、全てを楽しめるレストランを、と言うもので、コンセプト通り、お茶を飲むだけでも、ブランチでも、しっかりとした夕食でも楽しめる場所です。

最近、開発が進みどんどん新しいレストランのオープンが続いている14ストリート沿いにあるLe Diplomateは、DCにいながらにしてパリの雰囲気を楽しんでもらいたいと、デザイナーをわざわざフランスに派遣して、フランスから様々なアンティークな家具などを取り寄せて店内を装飾。とってもおしゃれな雰囲気です。

Le Diplomate店内の様子

広い店内

店内はかなり広いです。

また、シェフもフランスに派遣して各地を視察させて、フランスの伝統的なビストロメニューを構築したと言う事で、開店当初から大人気に。開店から１年を迎えた際には、スターさんのの２倍になる1600万ドル（約19億8400万円）を売り上げて、自分でもビックリしたと言う事です。

これまでに、ミシェル・オバマ大統領夫人やバイデン副大統領、ケリー国務長官のほか、スーザン・ライス大統領補佐官やニュート・ギングリッチ元下院議長など様々な大物政治家らがこぞって訪れているホットな場所で、今では予約がなかなか取りづらいレストランにもなって来ました。

と言う事で、１週間前には予約をして今日は週末ブランチを食べに行って来ました♪メニューはエッグスベネディクトやオムレツ、フレンチトーストや目玉焼きとステーキなど伝統的なブランチメニューのほか、生ガキや生のクラムなどシーフードも楽しめます。

特筆すべきは付け合わせで持って来てくれたパンの美味しさ！お店の手作りと言う事で、特にクランベリーとクルミが入ったパンが絶品で、普段はお腹いっぱいになるのを防ぐためにパンは極力食べないようにしているのですが、ペロリと食べてしまいました♪ちなみにパンだけの購入もできるそうです。

ホームメードのパン